neodisher neomoscan
neomoscan Food

Food

Fisch-, Fleisch- und Feinkostprodukte sind leichtverderblich.Bei ihrer Herstellung sind die Hygienerisiken besonders hoch. Die „offene Verarbeitung“ und der ständige Kontakt zwischen Produkt und Personal impliziert Infektionsgefahren. Die Realisierung eines lückenlosen HACCP-Konzeptes, ausgefeilter Reinigungs- und Desinfektionspläne und insbesondere wirksamer Maßnahmen zur Personalhygiene sind unerlässlich. Dr. Weigert liefert als Systemanbieter neben erstklassigen Reinigungs- und Desinfektionsprodukten klare Konzeptionen und erleichtert in Verbindung mit Schulungsmaßnahmen die Umsetzung immer komplexerer Verordnungen und Hygienerichtlinien entscheidend.

Dr. Weigert bietet Ihnen für jede Anwendung eine Auswahl hocheffizienter Produkte und Verfahren.
Unsere tabellarische Übersicht gibt Ihnen einen schnelle Produkt-Orientierung.
Anwendungsempfehlungen (PDF) für:

  • Maschinen/Geräte
  • Allgemeine Ausrüstung
  • CIP-Reinigung
  • Rauchkammern/-türme
  • Kisten/Behälter
  • Aussen-/Umfeldreinigung

System-Lösungen

Unsere Kompetenz umfasst alle Bausteine eines Hygienekonzeptes, von der Bedarfsanalyse über die Umsetzung bis zur Qualitätssicherung. Angepasst an Ihre spezifischen Bedürfnisse sorgen wir für die praxisgerechte Realisierung.

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Dosiertechnik

Die Dosier- und Steuertechnik von Dr. Weigert überzeugt besonders durch Wirtschaftlichkeit und Personalschutz. Dies gilt für die zentralen Dosieranlagen mit Datenerfassung bis hin zu den Dosierhilfen und den Zumischgeräten.

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