door Henk Bijen | mrt 30, 2020 | Facilitair, Grootkeuken |
Een kenner van ‘de taal van de werkvloer’ geeft passend advies Voldoet onze (groot)keuken aan de hygiëne-eisen van nu? Welke schoonmaakproducten zijn effectief voor reiniging van onze vloer, sanitaire ruimten en interieur? Welke rol speelt hygiëne bij...
door Rob Hasselberg | mrt 19, 2020 | Facilitair, Grootkeuken, Sanitair |
In bijna ieder nieuwsbericht dat voorbij komt, lezen we over het coronavirus. Het coronavirus is een virus dat zich snel verspreidt onder de wereldbevolking. Vele mensen wereldwijd zijn inmiddels besmet en er zijn mensen aan overleden. Helaas is voor het Covid-19...
door Rudolf van der Linde | feb 11, 2019 | Grootkeuken |
Hygiëne is een belangrijk onderdeel van het werk in de professionele keuken. Bij zowel de bereiding van maaltijden als de schoonmaak van het keukengerei is het van belang de kwaliteits- en schoonmaakeisen na te leven. Het is prettig om hierbij een partner met ruime...
door Rudolf van der Linde | okt 7, 2018 | Facilitair, Grootkeuken, Laboratorium |
Onze aardbol gebruiken we met z’n allen. Het is van belang om zuinig met ons milieu en de ecologie om te gaan. Het gebruik van schoonmaakproducten die vol met agressieve chemicaliën zitten, belasten het milieu en veroorzaken onomkeerbare schade aan onze aardbol....
door Rudolf van der Linde | sep 17, 2018 | Grootkeuken |
Hygiëne is van groot belang. Dat geldt overal, maar zeker in grootkeukens en restaurantkeukens. Een onhygiënische keuken schaadt de gezondheid en kan bijvoorbeeld een voedselvergiftiging veroorzaken. U moet er toch niet aan denken dat een patiënt of bewoner een...
door Rob Hasselberg | feb 10, 2017 | Facilitair, Grootkeuken |
Het Norovirus is een zeer besmettelijk virus wat verantwoordelijk is voor een groot deel van alle buikgriep gevallen in Nederland. In dit artikel leest u hoe u kunt voorkomen dat u het Norovirus oploopt, hoe u kunt voorkomen dat dit virus zich verspreidt binnen uw...
