Die Herstellung von Bier und den im Trend liegenden Biermischgetränken erfolgt nach traditionellen Abläufen in modernsten Produktionsanlagen. Um die typischen Eigenschaften wie z.B. Geschmack, Aussehen und Schaumcharakteristik und -stabilität zu erhalten, sind effiziente innovative, ganzheitliche Hygienekonzepte in allen Produktions- und Abfüllbereichen unverzichtbar. Besonders die modernen Mischgetränke weisen eine erhöhte mikrobiologische Sensitivität auf und stellen eine neue Herausforderung für die Produktions- und Abfüllhygiene dar.
Dr. Weigert bietet Ihnen für jede Anwendung eine Auswahl hocheffizienter Produkte und Verfahren.
Unsere tabellarische Übersicht gibt Ihnen einen schnelle Produkt-Orientierung.
Anwendungsempfehlungen (PDF) für:
Unsere Kompetenz umfasst alle Bausteine eines Hygienekonzeptes, von der Bedarfsanalyse über die Umsetzung bis zur Qualitätssicherung. Angepasst an Ihre spezifischen Bedürfnisse sorgen wir für die praxisgerechte Realisierung.
Mehr zu System-Lösungen
Die Dosier- und Steuertechnik von Dr. Weigert überzeugt besonders durch Wirtschaftlichkeit und Personalschutz. Dies gilt für die zentralen Dosieranlagen mit Datenerfassung bis hin zu den Dosierhilfen und den Zumischgeräten.
Mehr zu Dosiertechnik
