Die Themen im Überblick:
- Tips rund um die Spülmaschine – von der Vorabräumung bis zum Troubleshooting
- Neuerungen im Bereich der Gefahrstofflagerung
- Sensibilisierung der Küchenmitarbeiter im Umgang mit Gefahrstoffen
- Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung – Praxiserfahrungen