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neomoscan Industrie du poisson, de la viande et traiteur

L’industrie alimentaire

Poissons, viandes et charcuterie sont des denrées périssables. Dans leur production, les risques d'hygiène sont particulièrement élevés. Le "processus ouvert" et le contact constant entre le produit et le personnel implique des risques d'infections. La réalisation d'un concept HACCP, de plans de nettoyage et de désinfection sophistiqués, et des mesures efficaces particulières pour l'hygiène du personnel est essentielle. Dr Weigert n’offre pas seulement des produits de nettoyage et de désinfection de première classe mais également des plans de nettoyage et de désinfection et des concepts clairs afin de faciliter la formation et la mise en œuvre des réglementations de plus en plus complexes et les directives en matière d’hygiène.

Pour chaque application, Dr Weigert vous offre des produits et services de haute performance. Vous trouverez ci-joint un apercu rapide de nos produits.

Recommandations d’utilisation pour l’industrie des viandes, poissons et épicerie fine.pdf

Service global

Notre compétence rassemble tous les composants d'un concept d'hygiène, de l'analyse des besoins à la mise en œuvre et jusqu’à l’assurance qualité. Adaptés à vos besoins spécifiques, nous assurons la mise en œuvre pratique et le contrôle régulier des procédures.

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Systèmes de dosage

Les systèmes de dosage et de contrôle offrent une efficacité économique exceptionnelle et la protection du personnel. Cela concerne les centrales de dosage avec capture de données en passant par les accessoires de dosage et de mélange.

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