Wer ist Deutschlands bester Pizzabäcker? Diese und viele andere Fragen konnten auf der internationalen fünftägigen Fachmesse INTERNORGA beantwortet werden. In Hamburg präsentieren sich jedes Jahr über 1.300 nationale und internationale Aussteller für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckerei und Konditorei auf ca. 100.000 m² Ausstellungsfläche. Den fast 100.000 angereisten Fachbesuchern wurden breitgefächerte Innovationen, Trends und Neuheiten für die Gastro-Welt von heute und morgen gezeigt.
Erstmals war auch Dr. Weigert dieses Jahr vertreten. Im Mittelpunkt stand das neue Dosiersystem weigomatic® compact SMART für das maschinelle Geschirrspülen. Diese smarte Dosierlösung garantiert einen wirtschaftlichen, ökologischen, platzsparenden, sicheren, hygienischen, einfachen und intuitiven Spülbetrieb. Ein breites Produktportfolio von compact-Reinigern, Klarspülern und Komponenten runden das neue Dosiersystem ab, darunter auch EU Ecolabel- und kennzeichnungsfreie Produkte. Unter dem Signet der eco edition bildeten diese mit dem EU Ecolabel ausgezeichneten neodisher Produkte einen weiteren Messeschwerpunkt.
Rückblickend war es eine für Dr. Weigert überaus erfolgreiche Teilnahme. Der Messestand sorgte mit seinem innovativen und interaktiven Design für viel Aufmerksamkeit. So zeigten viele Besucher ein reges Interesse speziell an den zahlreichen Vorteilen des weigomatic® compact SMART als intelligente Systemlösung, informierten sich über die breite Produktpalette von Dr. Weigert oder ließen sich in Fachgesprächen zu Fragen der Küchenhygiene beraten.
Ach ja – und wer ist nun Deutschlands bester Pizzabäcker? Ein Norddeutscher aus Bad Schwartau, der allerdings – wie konnte es auch anders sein – italienische Wurzeln hat. Er fährt zur WM nach Italien.
Internorga 2018
