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neomoscan Webinar „Good Chocolate Practice – Werterhaltender Umgang mit Schokoladenformen“ 

Da der Prozess von der Kakaobohne zum fertigen Osterhasen, Dekoelement oder zur Praline viel zu umfangreich wäre, beschränken wir uns auf süße 60 Minuten und gehen auf den werterhaltenden Umgang mit Schokoladenformen ein. Unsere Experten beleuchten in diesem Webinar die folgenden Themen:

  • Wie gehe ich mit Schokoladenformen werterhaltend um?
    (Thomas Fasold; Leitung Kundenservice und Logistik, Fa. Hans Brunner GmbH)
  • Wie reinige ich meine Schokoladenformen? Maschinelle oder manuelle Reinigung?
    (Alexander Koslowski; Anwendungstechnik neomoscan, Dr. Weigert)
  • Erfahrungen aus der Praxis Tipps und Tricks sowie typ. Fehler in Prozess
    (Kristin Lubosch; neomoscan Fachberater, Dr. Weigert)