Die Problematik der endokavitären Ultraschallsonden
Wenn Anfang Februar der Winter noch kräftig durch das Land zieht, erwacht auf dem Messegelände traditionell ein ganz eigenes, warmes Summen: Die Intergastra 2026 hat ihre Tore geöffnet. Vom 7. bis 11. Februar strömten dort über 80.000 Fachbesucherinnen und -besucher durch die Hallen – und wir mitten drin.
Für Dr. Weigert war es ein Start, der uns gleich zu Jahresbeginn Rückenwind gab. Obwohl zum ersten Mal auf der Intergastra vertreten, war die Resonanz überraschend intensiv. Schon am ersten Messetag deutete sich an, dass die Besucher nicht nur neugierig, sondern vor allem gesprächsbereit waren. Es ging nicht um oberflächliche Kontakte – es ging um echten Austausch, ums konkrete Problemlösen, ums gemeinsame Nachdenken über die Zukunft hygienischer Prozesse. Schnell wurde klar: Unsere Themen treffen den Nerv der Branche. Auch in der Welt der Profi-Küchen-Hygiene spielen Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit, Zuverlässigkeit und Service eine entscheidende Rolle. Und so entwickelten sich die Gespräche fast wie von selbst rund um unsere Kompetenzen:
Wirtschaftliche Hygienelösungen, die sich reibungslos in Betriebsabläufe einfügen. Und besonders gefragt: das Dosiersystem weigomatic® compact SMART – unser flexibles, dezentrales System, das Spülküchen spürbar entlastet und Prozesse messbar verbessert.
Zwischen all diesen fachlichen Themen schwang ein weiterer, leiserer, aber zunehmend bedeutender Ton mit: Besucher sprachen über Werte – Vertrauen, Verlässlichkeit, das gute Gefühl, mit den richtigen Partnern zu arbeiten. Viele betonten, wie wichtig ihnen persönlicher Service geworden sei. Und in diesen Momenten hörten wir häufiger Sätze wie:
„Vieles kann man ersetzen. Verlässlichen Service und persönliche Beratung nur sehr schwer.“
Eine bemerkenswerte Wertschätzung, die uns motiviert und bestärkt.
Keine vier Wochen später wechselten wir von Stuttgart nach Hamburg – und damit von Neuland zurück in unseren „Heimathafen“. Auf der Internorga vom 13. bis 17. März 2026 verwandelten sich die Messehallen mit über 1.200 Ausstellern und rund 85.000 Besucherinnen und Besuchern wieder in ein vibrierendes Zentrum der gastronomischen Innovation.
Das diesjährige Motto lautete: „Wo Trends laufen lernen.“ Und wir konnten mit einem Augenzwinkern sagen: „Bei uns hat ein Trend hüpfen gelernt.“ Denn auf unserem Messestand sorgte eine ganze Wand voller kleiner Stoffkängurus für staunende Blicke. Jedes trug einen Mini-Beutel am Bauch – ein Verweis auf das neomatik® POUCH-System, das clevere Beutelsystem für hochkonzentrierte Reinigungsmittel in der Profiküche.
Mit den entsprechenden POUCH-Produkten – Fußbodenreiniger, Fettlöser, Entkalker, Allzweckreiniger, Desinfektionsreiniger – und dem zugehörigen Zumischgerät können alle Reinigungsaufgaben einer Küche gelöst werden, platzsparend und effizient. Dazu stellten wir die charmante Frage: „Passen Sie auch in unser Beutelschema?“ Diese spielerische Formulierung sorgte nicht nur für Schmunzeln, sondern öffnete Türen zu Gesprächen, die über einfache Produktvorstellungen hinausgingen.
Neben den Fragen nach cleveren Dosierkonzepten und nachhaltigen Produkten stand auch hier das Thema der zuverlässigen Serviceleistungen oftmals im Mittelpunkt der Gespräche. Viele Besucherinnen und Besucher wiesen darauf hin, dass bei Reinigungsprozessen nicht nur die Produkte entscheidend sind, sondern für sie der Regel-Service und auch der „Notfall“-Service ganz wichtig sind. Deshalb hat uns besonders gefreut, dass fast alle unsere Kunden am Messestand ausdrücklich die Qualität und den Einsatz „ihrer“ Dr. Weigert Fachberater lobend erwähnten.
Die Branche ist in Bewegung. Und wir bewegen uns mit – oft sogar voraus. Gemeinsam zeigten beide Veranstaltungen deutlich:
Danke an die vielen Besucherinnen und Besucher, die mit uns diskutiert, gefragt, ausprobiert und gelacht haben. Danke für das Vertrauen, die Offenheit und das große Interesse. Wir freuen uns jetzt schon auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr in Hamburg und übernächstes Jahr auch wieder in Stuttgart.
Ihr Dr. Weigert Messeteam
